PIMIENTOS ASADOS

Esta es la receta de María, una amiga que nos ha pasado esta conserva de pimiento, para que la disfrutemos en la cocina (y en la mesa). Es una de las recetas fáciles más apetitosas que podemos preparar y a pesar de ser una receta de toda la vida es utilisima.

Ingredientes:

- Pimientos

- Jugo de limón

TOMATE FRITO CASERO (CONSERVA)

Como estamos en época de conservar la mayor parte de las cosas que se han recogido, que son muchas a pesar de la sequía de este año, vamos a ver una receta muy sencilla que todos podemos hacer en casa: tomate frito. Está mucho más bueno que el comprado y económicamente es más barato.

Tomates en rama

¿Te gusta mi conejo?

Antes de explicar como cuidar, alimentar, matar (para los que quieran hacerlo) y preparar con recetas para su ingesta, debemos de conocer los detalles de esta raza de mamíferos. La creación de un artículo sobre los conejos me viene motivada por la adoración que siento por ellos (no hay bichito más adorable y cariñoso); también se debe a que mi coneja (Sabrina) hace ya más dos semanas ha tenido unos entrañables gazapitos de los que han sobrevivido nueve. Siempre diré que cada animal es un mundo y que tienen unos cuidados muy diferentes. Hay que ser muy meticuloso y aprenderlo todo sobre ellos para poder darles la mejor vida posible.

Fuente: Wikipedia Commons

Su nombre científico es Oryctolagus cuniculus, que engloba a todas las razas de conejo. Su cuidado y cría se llama "cunicultura" (al igual que el cultivo de tierra se llama agricultura). Hay múltiples asociaciones cunicultoras en todos los países del mundo que dan pistas sobre como cuidar en cada clima a este animal y solucionar salidas y entradas en tu granja